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Vitamine



Gemüse: wichtige Vitaminquelle

TABELLE DER HAUPTVITAMINE


Vitamine
QuellenDurch Mangel verursachte Krankheiten (Avitaminose)Funktionen im Körper
AGeflügel- und Tierleber, Karotten, Brokkoli, Escarole.Sehstörungen, trockene Haut, verminderte rote Blutkörperchen, Nierensteinbildung.Vitamin A bekämpft freie Radikale, wirkt auf die Bildung von Knochen, Haut und Netzhautfunktionen ein.
DFischöl, Leber, EigelbRachitis und Osteoporose.Regulation von Blut und Knochen Kalzium.
Efrisches Gemüse, Olivenöl und andere Öle pflanzlichen Ursprungs.Sehstörungen und neurologische Veränderungen.Antioxidansfunktion im Körper durch die Bekämpfung von freien Radikalen
KLeber und GemüseBlutungen, Mangel an Blutgerinnung.Wirkt auf die Blutgerinnung, beugt Osteoporose vor.
B1Getreide, Fleisch, Gemüse, BierhefeberiberiEs wirkt auf den Energiestoffwechsel von Zuckern.
B2Milch, Fleisch, GemüseEntzündung der Zunge, Anämie, Seborrhoe.Wirkt auf den Enzymstoffwechsel, Schutz im Nervensystem.
B5Leber, Pilze, Mais, Avocado, Eier, Milch, GemüseMüdigkeit, Muskelkrämpfe, Schlaflosigkeit.Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Zuckern.
B6Fleisch, Obst, Gemüse und GetreideSeborrhoe, Anämie, Wachstumsstörungen.Wachstum, Zellschutz, Fett- und Eiweißstoffwechsel, Hormonproduktion.
B12Leberfleischperniziöse Anämie.Bildung roter Blutkörperchen und Zellvermehrung.
COrange, Zitrone, Ananas, Kiwi, Acerola, Erdbeere, Brokkoli, Melone, MangoSkorbut.Vitamin C stärkt das Immunsystem, bekämpft freie Radikale und erhöht die Eisenaufnahme im Darm.
HWalnuss, Mandel, Kastanie, Bierhefe, Milch, Eigelb, brauner ReisEkzeme, Erschöpfung, Muskelschmerzen, Dermatitis, Alopezie.Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel.
M oder B9Pilze, grünes GemüseMegaloblastenanämie, Neuralrohrerkrankungen.Aminosäurestoffwechsel, Bildung roter Blutkörperchen und Nervengewebe.
PP oder B3Erbse, Erdnuss, Ackerbohne, Fisch, Bohnen, LeberSchlaflosigkeit, Kopfschmerzen, Dermatitis, Durchfall, Depression.Hautpflege, Leberschutz, reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.

Video: VITAMINE darf nur ein ITEM behalten in MINECRAFT! (April 2020).