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Fette



Avocado: Pflanzliche Fettquelle

Funktion

In unserem Körper besteht die Hauptfunktion von Fetten darin, Energie bereitzustellen und beim Transport von unlöslichen Vitaminen zu helfen.

Bedeutung von Fetten im Körper

Wichtig für die Stimulierung der chemischen Reaktionen, die in unserem Körper auftreten. Fette können in gesättigter oder ungesättigter Form vorliegen. Der Unterschied zwischen ihnen besteht in ihrer Zusammensetzung und der Art, wie sie den Körper beeinflussen.

Ursprünge

Sie können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Tierfutter sind gesättigte Fette und neigen dazu, den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Im Falle von Gemüse ist die Art des gewonnenen Fettes zum größten Teil ungesättigt und gesünder, da es zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beiträgt.

Cholesterin

Cholesterin ist eine Art Fett, das in tierischen Lebensmitteln enthalten ist. Eine seiner Funktionen ist die Beteiligung an der Hormonbildung.

Es ist bekannt, dass geeignete Blutcholesterinspiegel bei Erwachsenen Gesamtcholesterin unter 200 mg / dl, LDL unter 100 mg / dl und HDL über 40 mg / dl sind.

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