Im Detail

Eisenreiche Lebensmittel



Bohnen: Wichtige Eisenquelle in der täglichen Nahrung

Einleitung

Eisen, das in vielen Lebensmitteln enthalten ist, ist sehr wichtig für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Seine Wirkung ist wichtig für den Sauerstofftransport und ist Teil der Enzyme, die auf die Zellatmung einwirken.

Hauptquellen für Eisen (Beispiele für eisenreiche Lebensmittel)

- Brokkoli

- Ochsenleber

- Sojamehl

- Fischmehl

- Mandel

- Bohnen

- Spargel

- Hühnereigelb

- Quinua

- Leinsamen

- Kürbiskern

- Sonnenblumenkern

- Brot aus 100% Vollkornmehl

- Lentinha

- Pistazien

- Tahine

- Rucola

- Brunnenkresse

- Minze

- Salsa

- Thymian

- Curry

- Banane

- Mageres Fleisch

- Fisch

- Meeresfrüchte

- Kirsche

- Gekochte Erdnüsse

- Feige in Sirup

- Rohes Haferflocken

- Haselnuss

- Spinat

- Zuckerrohrmelasse

- Dunkle und bittere Schokolade

- Chuchuspross

- Rote Beete

Video: Top 7 Lebensmittel mit viel Eisen! - Eisenmangel bekämpfen (August 2020).