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12.10: Krebs – Ursachen und Vorbeugung von Krebs – Biologie

12.10: Krebs – Ursachen und Vorbeugung von Krebs – Biologie


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Wie beschrieben von Bruce N. Ames, Professor für Biochemie und Molekularbiologie, Direktor des National Institute of Environmental Health Sciences Centerm, University of California in Berkeley

Das Altern ist zu einem guten Teil auf die Oxidationsmittel zurückzuführen, die als Nebenprodukte des normalen Stoffwechsels produziert werden. Diese Oxidationsmittel, wie Superoxid und Wasserstoffperoxid, sind die gleichen Mutagene, die durch Strahlung erzeugt werden und Schäden an DNA, Proteinen und Lipiden verursachen.

Die DNA in jeder Zelle einer normalen Ratte erleidet im Durchschnitt etwa 100.000 oxidative Läsionen pro Tag. DNA-Reparaturenzyme beseitigen diese Schäden ständig, aber sie halten nicht mit: Eine junge Ratte hat etwa eine Million oxidative Läsionen in der DNA jeder Zelle, bei einer alten Ratte sind es etwa zwei Millionen. Eine menschliche Zelle erleidet etwa zehnmal weniger Schaden als eine Rattenzelle, in Übereinstimmung mit der höheren Krebsrate und der kürzeren Lebensdauer einer Ratte.

Die degenerativen Erkrankungen des Alterns wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakte und Hirnfunktionsstörungen, werden zunehmend überwiegend oxidativen Ursprungs. Es wird argumentiert, dass diätetische Antioxidantien wie Vitamin C und E sowie Carotinoide eine wichtige Rolle bei der Minimierung dieses Schadens spielen und dass der Großteil der Weltbevölkerung zu hohen Kosten für die Gesundheit unzureichende Mengen davon erhält.

Die Hauptquelle für diätetische Antioxidantien ist Obst und Gemüse. Menschen sollten täglich 5 Portionen Obst und Gemüse essen, aber nur 9% der US-Bevölkerung essen so viel. Epidemiologische Studien zeigen, dass die Inzidenz der meisten Krebsarten bei Menschen, die wenig Obst und Gemüse essen, doppelt so hoch ist wie bei Menschen, die etwa fünf Portionen pro Tag zu sich nehmen. Erhebliche Beweise deuten darauf hin, dass oxidative Schäden bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakten und Funktionsstörungen des Gehirns und des Immunsystems wichtig sind und dass angemessene Antioxidantien in der Nahrung ihr Auftreten minimieren können.

Männer mit geringer Vitamin-C-Zufuhr haben einen niedrigen Vitamin-C-Gehalt in ihrer Samenflüssigkeit und viel mehr oxidative Schäden an der DNA in ihren Spermien. Männliche Raucher sind besonders gefährdet, da ihre Antioxidantien-Pools erschöpft sind (Zigarettenrauch ist extrem reich an Oxidationsmitteln). Ein Raucher muss zwei- bis dreimal so viel Vitamin C zu sich nehmen wie ein Nichtraucher, um einen gleichen Plasmaspiegel aufrechtzuerhalten, dennoch neigen Raucher dazu, sich schlechter zu ernähren als Nichtraucher. Tatsächlich haben männliche Raucher ein erheblich höheres Risiko, Kinder mit Geburtsfehlern und Kinderkrebs zu bekommen.

Die drei Hauptursachen für Krebs sind Rauchen, Ernährungsungleichgewichte (überschüssiges Fett und Kalorien; unzureichende Aufnahme von Obst, Gemüse, Ballaststoffen und Kalzium) und chronische Infektionen, die zu chronische Entzündung (Hepatitis B- und C-Viren, Helicobacter-pylori-Infektion, Bilharziose usw.). Chronische Entzündungen sind weltweit eine der Hauptursachen für Krebs, da sie starke Oxidationsmittel freisetzen, die beide stimulieren die Zellteilung und sind Mutagene.

Vergangenheit berufliche Expositionen könnte etwa 2% der gegenwärtigen Krebserkrankungen beim Menschen verursachen, wobei ein Großteil der Asbestexposition bei Rauchern und industriellen oder synthetische chemische Verschmutzung verursacht meiner Meinung nach weniger als 0,1 %. Die altersbereinigte Krebssterblichkeitsrate in den USA für alle Krebsarten zusammen (außer denen, die auf das Rauchen zurückzuführen sind) ist seit 1950 konstant geblieben, während die Lebenserwartung jedes Jahr steigt.

Wir sind die gesündesten, die wir je in der Menschheitsgeschichte waren.

Bei der Entstehung von Mutationen sind zwei Faktoren entscheidend: Läsionen in der DNA, gebildet, wenn DNA beschädigt wird, und Zellteilung, die DNA-Läsionen in . umwandelt Mutationen. Wirkstoffe, die entweder Läsionen oder die Zellteilung verstärken, erhöhen Mutationen und erhöhen folglich die Krebsinzidenz. Hormone, die die Zellteilung anregen die Krebsinzidenz erhöhen (z. B. Östrogenspiegel bei Brustkrebs und Testosteronspiegel bei Prostatakrebs); Hormone können bei etwa 20 % der menschlichen Krebserkrankungen ein Risikofaktor sein.

Tierkrebstests, die mit der maximal tolerierten Dosis (MTD) durchgeführt werden, werden dahingehend fehlinterpretiert, dass niedrige Dosen der getesteten und positiv befundenen Chemikalien damit für Krebs beim Menschen relevant sind. Tierkrebstests werden hauptsächlich an synthetischen Chemikalien und industriellen Schadstoffen durchgeführt, dennoch die Hälfte aller natürlichen Chemikalien die am MTD getestet wurden, sind krebserregende Nagetiere.

Es wird argumentiert, dass die hohe Häufigkeit positiver Ergebnisse bei Tierkrebstests damit zu erklären ist, dass hochdosierte Tierkrebstests hauptsächlich Messung der Zunahme der Zellteilung aufgrund von Zellabtötung und kompensatorischer Zellteilung; Dies ist ein hochdosierter Effekt, der tritt nicht in niedrigen Dosen auf.

Auf jeden Fall sind 99,9% oder mehr der Chemikalien, die wir essen, natürlich. Zum Beispiel, 99,99 % der Pestizide, die wir essen, sind natürliche Chemikalien, die in Pflanzen vorhanden sind, um Insekten und andere Raubtiere abzuwehren. Mehr als die Hälfte der in hochdosierten Tierversuchen getesteten natürlichen Pestizide sind krebserregende Nagetiere. Es gibt ungefähr 10.000 verschiedene natürliche Pestizide in unserer Ernährung, und sie sind normalerweise in enorm höheren Konzentrationen vorhanden als synthetische Pestizide.

Beim Kochen von Lebensmitteln werden auch Tausende von Chemikalien freigesetzt. Es gibt über 1000 Chemikalien, die in einer Tasse Kaffee berichtet werden. Nur 26 wurden in Tierkrebstests getestet und mehr als die Hälfte sind Nagetier-Karzinogene; Es gibt noch tausend Chemikalien, die getestet werden müssen. Die Menge an potenziell krebserregenden Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln in einem Jahr konsumiert, ist weniger als die bekannte Menge an Nagetier-Karzinogenen in einer Tasse Kaffee.

Der Grund, warum wir die enorme Vielfalt an natürlichen chemischen Nagetier-Karzinogenen in unserer Nahrung essen können, ist, dass Tiere durch viele allgemeine Abwehrsysteme äußerst gut gegen alle Chemikalien verteidigt werden. Diese Enzyme, z. B. DNA-Reparatur und Glutathiontransferasen, die sich gegen reaktive Verbindungen wie Mutagene verteidigen, sind alle induzierbar (mehr von ihnen werden hergestellt, wenn sie verwendet werden). Sie sind gleichermaßen wirksam gegen natürliche und synthetische reaktive Chemikalien. Somit werden Tiere sehr gut gegen geringe Chemikaliendosen verteidigt. Man erwartet und findet keinen allgemeinen Unterschied zwischen synthetischen und natürlichen Chemikalien in ihrer Karzinogenität, und obwohl sie weniger gut untersucht sind, wäre dies auch für Mutagenität, Teratogenität und akute Toxizität zu erwarten.

Die Bemühungen, synthetische Pestizide aufgrund unbegründeter Befürchtungen vor Rückständen in Lebensmitteln zu eliminieren, werden Obst und Gemüse verteuern, den Verbrauch senken und damit die Krebsraten erhöhen. Die Menge an synthetischen Pestizidrückständen ist im Vergleich zu natürlichen Chemikalien unbedeutend und somit ist ihr Potenzial zur Krebsverursachung extrem gering.


Schau das Video: Wie entsteht Krebs?! - Krebs 1 (September 2022).


Bemerkungen:

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